Gedeón desde que se graduó de la universidad rara vez se acerco a atender su local de comidas, sin embargo en estas vacaciones ha pasado 2 días haciéndolo, saco las siguientes conclusiones:
1) Si vas a pasar platos y a llenar colas en el freezer no uses ropa blanca.
2) Si tu local vende en horas pico mas de 5 platos por minuto debes de decirle a la gente que su comida va a demorar un poco.
3) Que una chica te pida el número de celular para confirmar un pedido no es un coqueteo.
4) A veces las cuatro manos que tienen esos dioses de otros países podrían ser bastante útiles.
5) Que se exija un plato a la cocina más rápido no necesariamente quiere decir que el palto va a salir más rápido.
6) La gente que de muestra apuro por lo general tiene peor humor y hay que hacer lo posible para atenderla más rápido.
7) A mayor venta mayor nmecesidad de limpieza.
8) Los dos segundos que sirven para sentarse a descansar los pies no deben de ser desperdiciados.
9) La necesidad de sencillo para el cambio es directamente proporcional a la falta de sencillo que tengas en caja.
ah... y por último...
10) Escribir una entrada de blog mientras se atiende puede generar un poquito de confusión en la secuencia de turnos.
Te extraño flaquita :(
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